جت نیوز

کیک های فرارو از جمله دسرها و شام های سراسر دنیا هستند که به صورت میوه، خامه، شکلات، پنیر و ... تهیه می شوند که هر کدام طرفداران خود را دارند. همانطور که می دانید کیک ها یکی از محبوب ترین کیک های دنیا هستند. هیچ کس نمی تواند به کیک شکلاتی نه بگوید. حتی کسانی که شکلات دوست ندارند اغلب یک تکه کیک را از دست نمی دهند.

براساس گزارش فرارو ، یک کیک مرطوب یکی از انواع کیک است که برای تهیه خود کیک استفاده می شود و همین باعث می شود کیک بسیار نرم باشد. کیک خیس شکلاتی یک کیک خوشمزه بافته شده است که هرگز نمی تواند چای یا قهوه کافی بخورد که یک شب خوب بخورید. بقیه این مقاله به شما معرفی می شوند ، کاربران عزیز نحوه تهیه یک کیک شکلاتی مرطوب با نکات و ترفندهای مهم مرتبط با این خانه کیک.

مواد تشکیل دهنده کیک شکلاتی مرطوب

شیرینی سفید: 2 لیوان

تخم مرغ: 3 عدد

شکر: یک و نیم فنجان

شیر: یک و نیم فنجان

روغن: شیشه

کاکائو فودا: 5 قاشق غذاخوری

بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری

وانیل: چهارم قاشق چایخوری

نکات مهم برای تهیه کیک در خانه

1- برای تهیه کیک ، مواد تشکیل دهنده را در دمای اتاق بگذارید. بنابراین ، سعی کنید حداقل قبل از شروع کار ، تمام مواد را از یخچال خارج کنید و آنها را در دمای اتاق بگذارید. علاوه بر این ، برای پخت هر کیک ، 3 بار آرد و مواد خشک مانند پودر کاکائو را الک می کنیم. این به تهویه و سبک کردن خمیر کمک می کند تا بافت کیک شما زیباتر شود.
دستور پخت کیک خیس شکلاتی را از سایت پارسی دی بگیرید.

2. این ایده خوبی است. اختیار آشپزخانه نقش بسیار مهمی در آشپزی آشپزی دارد. هنگامی که قارچ را در فر قرار می دهید ، دما در هنگام دما و پخت و پز دما را تغییر نمی دهد. مدت زمان پخت و پز در اجاق گاز متفاوت با درجه حرارت. به عنوان مثال ، اگر این دستور العمل در فر شما با این دمای دمای 2 درجه و نتایج مورد نظر در دسترس نیست. زیرا اجاق گاز شما هنوز به این دما نرسیده است. در 2 درجه ؛ در واقع ، دمای واقعی اجاق گاز بیش از 2 و بیشتر است.

کسانی که برای تهیه دسرها و کیک ها عادت دارند ، معمولاً از ظرف پخت استفاده می کنند. به عنوان مثال ، آنها می دانند که اگر دمای اجاق گاز مورد استفاده آنها 175 درجه باشد ، دما به 185 درجه خواهد رسید. اگر با اجاق گاز کار زیادی نکرده اید و دما را نمی دانید ، بهترین راه حل این است که شما را دماسنج پخت بدست آورید. همانطور که گفتیم ، حداکثر دمای اجاق گاز دقیق نیست. استفاده از دماسنج فر بسیار ساده است و باید آن را در قسمت پایین فر آویزان کنید.

با افزایش الکترونیکی در جهت ها یادآوری می شود. اگر از اجاق گاز استفاده می کنید و هورمومتر خود را ندارید ، درجه حرارت از 10 درجه 10 درجه تنظیم می شود. از دما خواسته می شود که روی فر شما باشد بستگی به آن دارد و شما قادر به رسیدگی به آن خواهید بود. گاهی اوقات سعی می کنید دما و زمان پخت و پز را بدانید.

یک مقیاس دیجیتال و یک سرآشپز استاندارد ایجاد کنید. اندازه دقیق مواد اولیه در تهیه کیک و شیرینی بسیار مهم است. اندازه گیری اندازه گیری دیجیتال دقیق تر از عینک است. بسیاری نمی دانند چگونه از ماژول به درستی استفاده کنند. بنابراین ، در صورت امکان ، مقیاس دیجیتال ایجاد کنید.

اگر می خواهید یک لیوان را اندازه بگیرید ، یک قاشق را تکان دهید تا مواد خشک مانند آرد و پودر کاکائو را اندازه گیری کنید. زیرا این مواد بعد از مدتی باریک می شوند. نکته مهم دیگر برای نگه داشتن پخت ، قرار دادن مواد در یک لیوان و قرار دادن فنجان در یک لیوان ظرف است که حاوی مواد است. زیرا در این حالت ، اندازه دقیق نیست. وقتی مواد را در فنجان قرار می دهید ، نباید یک گنبد باشد.

4- وقتی دندان ها را متوقف می کنید ، میکسر را غالباً بکشید و ناحیه را در اطراف جیب بشویید و آن را درون جیب خیس شده در کیک ، مانند دیگری ، حتی اگر از وانیل استفاده کنید ، بریزید. یا دوباره یک روغن ضروری ، کیک مانند تخم مرغ بوی می دهد. بیشتر مردم فکر می کنند وانیل و شیرینی تخم های شر را حفظ می کنند. اگرچه این نظر درست نیست. چه چیزی باعث بوی بد تخم مرغ ها از کاشت تخم ها می شود. بنابراین این مرحله را از نزدیک انجام دهید.

هنگام انتخاب الگوی پای مراقب باشید. اگر قالب کوچک یا بزرگ است ، خوب کار نمی کند. شما همیشه الگویی را انتخاب می کنید که هنگام ریختن مواد کیک ولت را خالی می کند. البته همه اینها نیاز به تجربه دارد. شما نمی توانید درک کنید که مدل برای اولین بار مناسب است. از فشرده سازی استفاده کنید و می توانید الگوی مناسب را انتخاب کنید.

6- نکته مهم دیگر هنگام پخت ، انتخاب نوع کپک است. بسیاری از مدل های مختلف و گران قیمت در بازار موجود است. در خرید نمونه ، به دلیل تنوع ، می توانید در انتخاب یک مدل اشتباه گرفته شوید. یکی از بهترین قالب ها برای تهیه کیک ، قیمت مناسب در مقایسه با سایر قالب ها. این یک مال گالوانیزه است که به طور معمول می توانید از همه امکانات آب نبات خریداری کنید و در طرح ها و شکل های مختلفی قرار می گیرد.

7- نکته بسیار مهمی که هنگام پخت هر نوع نانی باید به آن توجه کنید این است که قبل از 30 دقیقه در فر را باز نکنید. اگر این کار را انجام دهید تمام زحمات شما به باد می رود زیرا کیک شما بالا نمی آید.

8- در نهایت سعی کنید برای پخت کیک و شیرینی از وسایل مرغوب استفاده کنید. اگر تجهیزات شما کیفیت خوبی نداشته باشد، نتیجه خوبی نخواهید گرفت. به عنوان مثال، شما می توانید تمام نکات را دنبال کنید. اما در نهایت کیک شما سفت خواهد شد. به این دلیل است که از آرد مرغوب استفاده نکردید.